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市场监管总局办公厅关于进一步落实食用农产品批发市场食品安全查验要求的通知

发布时间:2021-01-29

1月19日,为进一步加强食用农产品批发市场食品安全监督管理和新冠肺炎疫情常态化防控工作,国家市场监督管理总局印发《关于进一步落实食用农产品批发市场食品安全查验要求的通知》。



《通知》督促农批市场开办者和入场销售者严格落实进口冷链食品疫情防控责任要求,对入场销售者采购、经营进口冷冻冷藏肉类(含水产品,下同)要严查“三证”,即检疫合格证明、核酸检测合格证明以及消毒单位出具的消毒证明;对进口冷冻冷藏肉类实施“三专”管理,即专用通道进货、专区存放、专区售卖,禁止与其他食品混放贮存和销售;做到“四个不得”,即没有检疫合格证明、核酸检测合格证明、消毒证明、追溯信息的均不得上市销售。

《通知》鼓励和引导有条件的农批市场充分借助物联网、云计算、区块链等现代化技术建设食品安全信息化追溯管理系统,对入场销售者主体信息、食用农产品进货信息、交易信息等实施电子信息归集管理,实现场内销售的食用农产品来源可查、去向可追、信息真实、查询便捷。

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