服务热线:400-9022-818
新闻动态
行业新闻
集团新闻
媒体报道
美高梅开户

霜降之后应该补什么?

时间:2018-10-24 来源: 点击数:

霜降,二十四节气之一,每年公历10月23日左右,霜降节气含有天气渐冷、初霜出现的意思,是秋季的最后一个节气,也意味着冬天即将开始。

老话说,霜降时节,养生保健尤为重要,民间谚语有“一年补透透,不如补霜降”,足见这个节气进补对人们的影响,那么,霜降过后吃什么较为滋补呢,你们知道吗?

 

柿子

泉州老人对于霜降吃柿子的说法是:霜降吃丁柿,不会流鼻涕。在当地人看来,这样不但可以御寒保暖,同时还能补筋骨,是非常不错的霜降食品。有些地方对于这个习俗的解释是:霜降这天要吃杮子,不然整个冬天嘴唇都会裂开。

 

每到霜降时节,闽南地区的鸭子就会卖的非常火爆,有时还会出现脱销、供不应求的情况。

 

萝卜

山东农谚:处暑高粱,白露谷,霜降到了拔萝卜。秋后萝卜赛人参。萝卜是种家常菜,也被认为是秋冬的看家菜之一。

 

牛肉

不少地方都有霜降吃牛肉的习俗。例如广西玉林,这里的居民习惯在霜降这天,早餐吃牛河炒粉,午餐或晚餐吃牛肉炒萝卜,或是牛腩煲之类的来补充能量,祈求在冬天里身体暖和强健。

 

霜降饮食要点

 

霜降为秋末之时,因脾寄旺于四季之末,因此,霜降与长夏同属土,土合脾胃,在此节气期间脾胃功能处于旺盛时期,宜淡补调胃。应选用气味平淡、作用缓和的食物,以汤类、粥类为宜,营养滋补,有利于吸收。

 

此外,还可多吃一些具有生津润燥、消食止渴、清热化痰、抵御寒气功效的食物,如梨、山药、百合、莲子、柿子、萝卜等。另外,“春天吃花,秋天吃果”,番薯、山芋、山药、莲藕等都适宜在此节气进食,而萝卜更是当令蔬果,有顺气、宽中、生津、解毒、消积滞、宽胸膈、化痰热、散瘀血之功效,是霜降时期的养生佳品。

 

金谷园集团专业做食堂承包、蔬菜配送、早餐加盟、学生营养餐二十年,让您在食堂就能吃到营养、健康、放心的美食,为您供应新鲜无公害的蔬菜,更为您提供好的加盟平台,期待您的加入。有任何疑问,欢迎咨询我们的服务热线:400-9022-818。

返回