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酸梅汤是酸性食物还是碱性食物,你知道吗?

时间:2018-08-08 来源:金谷园 点击数:

一提起酸梅汤,还没喝就仿佛感觉到了牙酸。

但是酸梅汤到底是不是酸性食物?今天就让小编带大家来认真了解下酸梅汤的一些常识,希望对大家喝酸梅汤有帮助。

 

酸梅汤是酸性食物吗?

 

虽然酸梅汤味道酸,但它其实属于碱性食物。

所以我们的肉类等酸性食物吃多了,喝点酸梅汤有助于体内血液酸碱值趋于平衡。

 

从营养成分上来说,酸梅中的有机酸含量非常丰富,如柠檬酸、苹果酸等。其中,有一种特殊的枸橼酸,它能有效地抑制乳酸,并驱除使血管老化的有害物质。

不仅如此,酸梅还含有多种维生素,尤其是维生素B2含量极高,是其他水果的数百倍。

 

 

从中医上来讲,肝火旺的人更宜多吃酸梅。它不但能平降肝火,还能帮助脾胃消化、滋养肝脏。另外,酸梅还是天然的润喉药,可以温和滋润咽喉发炎的部位,缓解疼痛。

 

日常生活中,我们可以根据口味不同,在家自制不同风味的酸梅汤。

例如用酸梅20克、甘草10克、红枣10个,加白糖适量,煮点红枣酸梅汤,可起到解渴健脾的作用;

或者用绿豆100克、酸梅50克,加白糖煮成绿豆酸梅汤,能够清热解暑、生津止咳。

 

 

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